Вино Moulins de Citran 2014, червоне, сухе, 0.75 л

Вино Moulins de Citran 2014 насиченого рубінового кольору. Вино демонструє насичений, щедрий, добре структурований смак із тонами темних фруктів, м'якими танінами та стійким, яскравим посмаком. Елегантний, глибокий аромат вина наповнений тонами малини, чорної вишні та червоних фруктів.

Moulins de Citran - друге вино господарства Chateau Citran, створене з купажу двох сортів винограду - Мерло та Каберне Совіньйон. Виноградні лози виростають на піщано-вапняних та глинисто-вапняних ґрунтах апелласьону О'Медок. Збирання врожаю проводиться вручну, ягоди піддаються ретельному сортуванню. Виноград проходить традиційну виніфікацію при контрольованій температурі 28-32°C в терморегульованих чанах. Витримується вино у бариках. Перед бутилюванням "Мялін де Сітран" проходить обклеювання яєчним білком.

Замок Шато Сітран - одне з найдавніших феодальних володінь Медок, одне з перших згадок про нього датується 1235 роком. Власники Chateau Citran перебували у спорідненості з Королівською родиною Франції. Замок передавався у спадок протягом 600 років. У XVIII столітті замок був перебудований, а від старовинного маєтку залишилися лише оборонні рови. Потім воно було продано сімейству Clauzel, після чого виноградники занепали й можливо зовсім би зникли, якби Шато Сітран не купили брати Miailhe. Після цього виноградники відродилися, і виноробня повернула свою колишню славу.

Виноградники Шато Сітран загальною площею 90 гектарів діляться на дві частини. Одна ділянка знаходиться поряд із Марго, недалеко від замку. Інший - поруч із містом Авенсан, у самому серці О'Медок. Тут вирощуються два сорти - Каберне Совіньйон, який займає 58%, та Мерло - 42%. Зараз у Шато здійснюється робота з додаткової висадки Каберне Совіньйон на гравійних гребенях. Таке рішення ухвалено не випадково і доводить професіоналізм власників Шато. Ще до покупки власності, брати помітили високі зони, вкриті акацією - деревами, які ростуть лише на глибоких та сухих землях, таких як гравій Медока. За характеристиками така земля ідеально підходить для виноградної лози.

Гастрономічне поєднання: добре поєднується зі стравами з червоного м'яса, м'яса птиці, сирами та пастою

Температура подачі: 16-18°C

Регіон: Медок, Бордо

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.