Вино Private Selection Schröder&Schÿler AOP Pessac-Leognan 2013, красное, сухое, 0,75 л

Вино Private Selection Schroder&Schyler AOP Pessac-Leognan 2013 темно-рубинового цвета с вишнево-красными оттенками. Демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, ванили, специй и дуба. Вкус шелковистый с сочными ягодными нотами, мягкость танинов придает вину особое обаяние и округлость. Послевкусие пикантное, длительное и теплое.

Винодельня: Schroder & Schyler - это старейшая семейная компания в Бордо, специализирующаяся на торговле вином и владеющая несколькими винодельческими хозяйствами в этом регионе. Бизнес был основан ещё в 1739 году и сегодня остаётся одним из немногих, в которых передача управления происходит внутри семьи из поколения в поколение уже на протяжении 200 лет. Основателями компании были два купца, являвшихся членами Ганзейского союза, объединяющего торговые города XIV-XVI веков: Жан-Анри Шилер и Жак Шредер.

Деятельность компании охватывала как Францию, так и другие страны, включая Европу, Северную и Латинскую Америку. С начала XIX века Schroder & Schyler начинает активно торговать вином и приобретает несколько Шато в регионе Бордо. Производство и торговля вином становятся главным направлением компании, и сегодня её торговая сеть насчитывает около 400 поместий в Бордо, которые составляют 70% всего объёма продаж. Даже известный датский писатель-сказочник Ганс-Христиан Андерсен посетил погреба Schroder & Schyler в 1863 году, где он был поражён масштабами производства и величиной винных бочек.

Винификация: ферментация в стальных чанах при высокой температуре 30°C, мацерация 3-5 недель

Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках

Гастрономическое сочетание: подается к говядине, баранине и зрелым сырам

Сорт винограда:

• Пти Вердо
• Каберне Совиньон
• Каберне Фран
• Мальбек
• Мерло

Температура подачи: 16-18°C

Регион: Пессак-Леоньян, Бордо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.