Вино Roberto Sarotto Barbera d'Alba Elena la Luna DOC было названо в честь дочери основателя компании Роберто Саротто - Елены. Для его изготовления используют отборный виноград сорта Барбера, который произрастает на территории хозяйства. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря, в местности с преобладающей мергелевой почвой. Как правило, урожай собирают в конце сентября. После этого ягоды поступают на производство, где их подвергают процессу мацерации на протяжении недели с последующей ферментацией. Готовое вино выдерживают 14 месяцев в дубовых бочках, а затем еще не менее 6 месяцев в бутылках.

Цвет вина - интенсивный рубиновый с отблесками фиолетового оттенка. Вино обладает богатым, бархатистым вкусом с отличным балансом кислотности и танинов. Послевкусие длительное, стойкое, с ванильными нотами. В сложном, обволакивающем аромате вина ощущаются ноты спелых красных фруктов.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Гастрономические сочетания: наиболее гармонично сочетается с мясными горячими блюдами, холодными закусками, пиццой с салями и пастой с беконом

Температура подачи: 16-18°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.