Вино Saint Clair Sauvignon Blanc Vicar's Choice, белое, сухое, 12,5%, 0,75 л

Вино Saint Clair Sauvignon Blanc Vicar's Choice соломенного цвета с бледно-зелеными бликами. Соблазнительный свежий аромат вина окутывает яркими тонами тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении минеральных нюансов. У вина легкий, пьющий и живой вкус с нотками маракуи, грейпфрута, крыжовника и свежескошенной травы. Сильная минеральность и яркая кислотность обеспечивают устойчивость аппетитно солоноватому послевкусию.

Легенда: компания была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсоном. Поначалу супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили создание собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным - их вина завоевала множество наград, среди которых были Золотые медали. Большую роль в успешной деятельности и замечательной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, занимающиеся дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair, и главный винодел Мэтт Томсон, работающий в компании с 1994 года и имеющий опыт создания итальянских и французских вин.

Непосредственно после уборки урожая ягоды транспортируют на винный завод и немедленно отжимают, чтобы минимизировать контакт. После отстаивания сок от каждой партии ферментируют, используя сорта отобранных дрожжей, в 100-процентной нержавеющей стали при прохладных температурных условиях, чтобы сохранить ягодный вкус и свежесть. После брожения вино стабилизируют и готовят к хранению в бутылках.

Гастрономическое сочетание: рекомендуется подавать как аперитив или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Температура подачи: 8-10°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.