Вино San Leonardo Vette Di San Leonardo Trentino Alto Adige имеет светло-желтый цвет с зелеными оттенками. В аромате ощущаются тона персика, маракуйи с нюансами бузины и шалфея. Свежий изысканный букет дополнен минеральными акцентами. Вкус интенсивный, округлый, с нотами тропических фруктов и изысканными цветочными оттенками. В послевкусии минеральные тона и нюансы пряных трав.

Винодельня: Tenuta San Leonardo - известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников - святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение - невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Винификация: ручной сбор Совиньон Блан проводят в сентябре по достижении ягодами идеальной зрелости. После холодной 12-часовой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при температуре 12°С в течение 20 дней. Затем вино созревает 5 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с проведением частого батоннажа. Перед разливом в бутылки вино стабилизируют, освещают и отфильтровывают. Потенциал хранения вина не менее 5 лет.

Гастрономические сочетания: идеально в качестве аперитива. Хорошо подходит к рыбным блюдам, белому мясу и мягким сырам.

Температура подачи: 8-10°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.