Вино San Leonardo Vette Di San Leonardo Trentino Alto Adige біле сухе 0.75 л

Вино San Leonardo Vette Di San Leonardo Trentino Alto Adige має світло-жовтий колір із зеленими відтінками. В ароматі відчуваються тони персика, маракуї з нюансами бузини та шавлії. Свіжий вишуканий букет доповнений мінеральними акцентами. Смак інтенсивний, округлий, з нотами тропічних фруктів і вишуканими квітковими відтінками. У післясмаку мінеральні тони та нюанси пряних трав.

Виноробня: Tenuta San Leonardo - відоме в Італії виноробне господарство. Розташоване в мальовничому, казково красивому місці. Тут одружилися дочка короля Баварії Принцеса Теодолінда і король Ломбардії Аутарій 588 року н.е. На території маєтку споруджено монастир, названий на честь заступника всіх в'язнів - святого Леонардо. Саме ченці 1215 року стали обробляти тут виноград і займатися сільськогосподарською діяльністю. З 18 століття маєток став належати маркізам Guerrieri Gonzaga. Загальна площа виноградників становить 25 га, місце розташування - невисокі схили, 150-200 метрів над рівнем моря. Ґрунти багаті гравієм і піском, ідеально підходять для вирощування винограду для створення чудових вин. Починаючи з 2002 року, головним енологом Tenuta San Leonardo є Карло Ферріні. Наразі виноробне господарство по праву славиться своїми видатними винами, які заслужили високі нагороди від професійних критиків і отримали визнання в усьому світі.

Вініфікація: ручний збір Совіньйон Блан проводять у вересні після досягнення ягодами ідеальної зрілості. Після холодної 12-годинної мацерації сік відокремлюють від мезги шляхом м'якого пресування і ферментують при температурі 12°С протягом 20 днів. Потім вино дозріває 5 місяців на дріжджовому осаді в ємностях із нержавіючої сталі з проведенням частого батоннажу. Перед розливом у пляшки вино стабілізують, освітлюють і фільтрують. Потенціал зберігання вина не менше 5 років.

Гастрономічні поєднання: ідеальне як аперитив. Добре пасує до рибних страв, білого м'яса та м'яких сирів.

Температура подавання: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.