Вино Suolo Rosso Primitivo Di Manduria DOP, красное, сухое, 0,75 л

Вино Suolo Rosso Primitivo Di Manduria DOP имеет плотный рубиново-красный цвет и обладает ароматами малины и черники, а также ванили и кокоса. Хорошая нотка свежести дополняет фруктовый аромат вина, завершающийся приятным послевкусием.

Мандурия - небольшая итальянская коммуна, расположенная в регионе Апулия, на юге страны, которую также называют "каблучком сапога" Италии. Вино получило свое название из-за богатых, тяжелых и уникально красных почв, которые обжигаются здесь на ярком средиземноморском солнце, охлаждаются и проветриваются сирокко, быстрым бризом, дующим с моря. Большое производство вин и высокое качество бутылок принесли Мандурии звание главного винодельческого региона на юге страны, на территории, считающейся родиной итальянских вин. Виноград Примитиво с неясным происхождением является основой успеха вин Manduria. Интересно, что его завезли в Соединенные Штаты американские иммигранты, где он известен как Зинфандель.

Винификация. Удаление плодоножек и дробление винограда, мацерация при контролируемой температуре в течение 8-10 дней с регулярным повторным перекачиванием. Яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживалось в бочках из американского и французского дуба в течение следующих 6-8 месяцев.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с жареным красным мясом, а также с дичью и бараниной

Температура подачи: 16-18 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.