Вино Те Маtа Cape Crest излучает завораживающий светло-соломенный оттенок, украшенный мерцающими зелеными бликами. Раскрывается своим фирменным ароматом - ярким концентрированным нектарином, грейпфрутом и цедрой лайма с лемонграссом, гуавой и тонкими нотами тостов. Вкус расширяется нотами спелых косточковых фруктов и травяных приправ, развивая удивительное богатство по всей длине. Сбалансированное тело и кристаллическая кислотность придают вину огромную фруктовую концентрацию и долгое пикантное, соленое послевкусие. Воплощение совершенства. 

Производитель: Те Маtа - одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Маtа. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства - Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы хозяйства поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".

Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого - красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес винодельню к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Гастрономические сочетания: составит отличную пару морепродуктам, моллюскам, блюдам из рыбы, птицы, белого мяса, мягким созревшим сырам.

Температура подачи: 6-8°С

Сорт винограда: Совиньон Блан, Совиньон Гри, Семильон.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.