Вино Valiano Chianti Classico красное сухое 0.75 л

Вино Valiano Chianti Classico обладает обволакивающим ароматом фиалок и лесных ягод. Глоток полон и сбалансирован, подкреплен замечательной структурой. Бархатная таниновая текстура сопровождается мягким послевкусием фруктовых нот.

Винификация: виноград собирают вручную в начале октября, когда он достигает полной спелости. Удаляют плодоножки и мягко прессуют виноград. Мацерация с контролируемой температурой происходит в резервуарах из нержавеющей стали с частыми перекачками каждый день для лучшего извлечения цвета, полифенолов, комплексности и мягких таннинов.

Выдержка: 3 месяца в больших деревянных бочках.

Винодельня: семейное хозяйство Piccini было основано в 19 веке, когда Анджоло Пиччини вместе с супругой присмотрели себе в Кастеллина-ин-Кьянте 7 гектаров виноградников. Впоследствии в соседнем Поджибонсе он построил небольшую винодельню. Однако в большие планы семейства вмешались Великая депрессия и две мировые войны. К тому времени хозяйством занимался уже сын Пиччини. При всех препятствиях ему удалось спасти не только семейное дело, но и вывести компанию на международный уровень. Сегодня хозяйством руководит уже четвертое поколение виноделов. Piccini контролируют пять виноделов в разных винодельческих зонах страны, где применяют исключительно органические методы виноделия.

Престижное имение Valiano назван в честь латинского термина "доблестность", оно расположено в Кастельнуово Берарденге, на южной стороне зоны Кьянти Класико. В 1960-х годах землей владел президент Итальянской Республики Джованни Гронки, а сейчас она принадлежит семье Пичини, которая приобрела ее в 1995 году. Общая площадь имения Валиано составляет 230 га, из которых 70 га отведено под специализированные виноградники.

Вина Валиано воспроизводят трогательную красоту Тосканы, прославляя ее древние земли и ее бессмертный шарм, висящий между улыбкой и бокалом Кьянти Класико.

Сорт винограда:

• Санджовезе 95%,
• Мерло 5%.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с жарким, дичью и сырами.

Температура подачи: 18 °C.

Производитель: Piccini.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.