Желатин Украса быстрорастворимый, 15 г (730619)

Желатин Украса - незаменимый ингредиент для приготовления многих блюд.

Натуральная пищевая добавка Е441, загуститель и стабилизатор для приготовления желе, десертов, сладких начинок и кремов, взбитых сливок, сиропов, а также для приготовления мясных и рыбных блюд. 

Желатин пищевой быстрорастворимый - это высококачественный натуральный желирующий агент и стабилизатор для приготовления желе десертов, кремов, мясных и рыбных заливных блюд. Желатин обладает нейтральным вкусом и запахом, хорошо сочетается со сладкими и солеными продуктами и жидкостями. Быстро растворяется в горячей жидкости, образуя вязкий, прозрачный гель, имеющий короткий срок застывания (при охлаждении до t 10-15°С), растает при повторном нагревании. Одного пакета достаточно для приготовления 0,4-0,6 л продукта. Плотность продукта зависит от количества добавленного желатина.

Способ приготовления: содержимое пакета растворить в небольшом количестве горячей (60-80°С) жидкости (вода, молоко, сироп, бульон), при необходимости процедить, добавить раствор в основную массу продукта (t 40-60°С) и тщательно размешать, не кипятить. Использовать согласно кулинарным рецептам.

Хранение: хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%