Ігристі вина Rocca Rossa

Ігристе вино Rocca Rossa виробляють у Венето (Італія). Історія торгової марки тісно пов'язана з винокурнею Montelvini, заснованою в 1881 році. Біля витоків — сім'я Серена.

У 1968 році керівництво перейшло до Армандо Серена, представника п'ятого покоління. Ентузіаст вирішив відійти від сімейних правил, викупивши землю у Венегаццу, що на північному сході Італії. На пагорбах Азоло та Монтелло він висадив білий виноград, а по сусідству збудував гуральню. Завдяки скелястим породам на плантаціях з'явилася природна дренажна система. Згодом винна продукція, яку досі виготовляють тут, перетворилася на еталонну, особливо в галузі ігристих вин. У 2009 році місцеві землі набули офіційного статусу DOC.

Торгова марка Rocca Rossa належить до середнього цінового сегмента. Продукцію активно експортують світом, включно з Україною.

Як виготовляють ігристе вино Rocca Rossa

Виноград збирають і сортують вручну. Сировину постачають на завод із первинної переробки, де ягоди очищають, подрібнюють і пресують. Ігристе вино Rocca Rossa готують за класичним методом Шарма-Мартінотті. Це означає, що первинне бродіння з дріжджами відбувається в закритих металевих резервуарах. Вторинну ферментацію також здійснюють в ємностях із нержавіючої сталі (танках). На цьому етапі дріжджі поглинають цукор, виділяючи спирт і вуглекислий газ.

Останній етап — розлив по скляних пляшках. Він проходить на автоматизованих лініях, що запобігає окисленню.

Поради щодо вибору ігристого вина Rocca Rossa

На особливу увагу заслуговують лінійки:

1. Prosecco. Сюди входять позиції Extra Dry DOC та Rose Brut DOC. Якщо ви шукаєте класичне Просекко, зверніть увагу на Rocca Rosso Extra Dry. Елегантний освіжальний букет гармонійно розкривається в чистому вигляді, а також у складі літніх коктейлів. У смаку стиглий персик переплітається з відтінками дюшесів. Рожеве ігристе вино готують із суміші Піно Нуар і Глери. Базові вина витримують окремо, а потім змішують. Результат — ігристе вино Rocca Rosso з інтенсивним та елегантним смаком, що розкривається акордами червоних ягід та ароматних білих кольорів. Цей сорт рекомендований для подачі з легкими закусками, а також м'ясним асорті.
2. Pietra Miliare Spumante. Колекція представлена ігристими винами Rocca Rosso Extra Dry DOC та Cuvee Oro Brut. Приставка Spumante вказує на стійкий перляж, який утворюється після розливу по високих келихах. Класика жанру — Extra Dry DOC. Напій має низький вміст цукру. Фруктовий букет — виразний. Розкривається тонами зелених яблук, нектаринів, груш. Ігристе вино Rocca Rosso Cuvee Oro Brut має середнє тіло та сухий смак. Колір — ніжно-солом'яний. Легка кислинка, властива напою, гармонійно доповнить нежирну морську рибу, морепродукти, птицю.

Міцність ігристих вин Rocca Rosso коливається в межах 11-11,9%. Ємність стандартна — 0,75 л. Також зверніть увагу на продукцію в подарунковій упаковці.

Чому вигідно купити ігристе вино Rocca Rossa в маркеті алкогольних штук MAUDAU

В інтернет-магазині MAUDAU — продукція власного імпорту, тому покупець може бути впевнений у 100% оригінальному походженні. Доставку забезпечує одна з поштових служб («Нова Пошта» або «Укрпошта»), а також кур'єр по Києву. Сплатити замовлення можна різними методами: банківською карткою, переказом на розрахунковий рахунок, готівкою. Також слідкуйте за знижками та акціями для вигідного алкогольного шопінгу.