Це дуже якісна олія холодного віджиму, завдяки чому всі корисні властивості зберігаються. Віддаю перевагу саме металевий пляшці, бо по-перше, захист від світла, а по-друге, мені так спокійніше, бо на кухні трапляєтся всяке, а об'єм великий, вона важка, та і коштує недешево.
Олія має зеленуватий колір та приємний оливковий аромат.
Я купую різни олії від цього бренду, всі вони дуже смачні, але саме Kalamata подобаєтся більше за всіх, тому що смак насичений, терпкий, але водночас без зайвої гіркоти, що і відрізняє оливки Kalamata від інших.
М’який смак і низька кислотність роблять цю олію ідеальною приправою для салатів, особливо в поєднанні з якісним соєвим соусом.
Просто додавання цієї олії разом з твердим сиром до пасти відразу посилює смак і підіймає до рівня вишуканих страв.
Ще заливаю цією олією подрібнений базилик, та відправляю в морозилку в формі для льоду. Зимою маю смак свіжого базиліка в пасти або в піци.
Переваги: Смачна, не дуже агресивна