Лікер Baileys (Бейліс) Strawberries&Cream створений на основі класичного Baileys Original з додаванням соковитої полуниці, яка відмінно поєднується із вершковим смаком напою.

Історія виробника: Головною метою створення лікеру Baileys був амбітний план щодо популяризації ірландського віскі, а також використання залишку вершків. Ідея належала ірландцю Девіду Денду, який обіймав посаду топ-менеджер компанії Gilbeys of Ireland, експортера спиртних напоїв. У 1971 році Денд зібрав команду з Девіда Глюкмана, Тома Яго, Стіва Вілсона та МакМаферса і вони почали експериментувати.

Першу порцію лікеру створили у домашніх умовах за допомогою міксера. Смак, аромат та густота напою сподобалися його винахідникам, але вони не могли запустити його у масове виробництво, адже лікер не міг довго зберігатись. Денду та його команді знадобилося 3 роки, щоб знайти спосіб змішувати віскі із вершками, щоб ті не скисали, не розшаровувалися і кінцевий продукт не містив пластівців.

1974 року Денд представив перший у світі вершковий лікер. Він швидко завоював серця любителів міцних напоїв, а невдовзі й міжнародний ринок. Бейліс став не лише першим, а й найпопулярнішим у світі Irish Cream, що експортується до 150 країн.

Нині кожна пляшка Бейліса виготовляється в Ірландії, де й почалася його історія. Baileys Original - найбільш відомий продукт з портфоліо виробника. Крім нього компанія також виготовляє лінійку Irish Cream з додатковими смаками: ваніль, вишня в шоколаді, солона карамель, еспресо-крем та інші. Бренд входить до складу великого англійського алкоконцерну Diageo. Компанія присутня в більш ніж 180 країн по всьому світу, в ній працюють понад 25 000 співробітників.

Колір: ніжний кремово-рожевий

Смак: ягідно-молочний, солодкий, з делікатною кислинкою, доповнюється нюансами ірландського віскі у післясмаку

Аромат: з нотами свіжої полуниці зі збитими вершками та нюансами ванілі

Гастрономічне поєднання: як дигестив у чистому вигляді або з льодом. Доповнить смак бананів із цукровою пудрою та вершковим сиром, морозиво та чізкейк із ягідним сиропом.

Регіон: Дублін

У яких коктейлях використовується:

• Strawberries&Cream Colada
• Strawberry&Cream Daiquiri
• Strawberries&Cream Crush

Температура подачі: 20-22 ºC

Виробник: Baileys, Ірландія.