Брала це борошно для випічки вівсяного печива та гарбузового дієтичного брауні, щоб не молоти платівці в кавомолці. Тому для мене це зручно. Якщо випічка потрібна пухка, то його краще змішувати з пшеничним борошном 1:1, тому що вівсяне борошно безглютенове.