Джин Whitley Neill Quince, 43%, 0,7 л (803769)

Джин Whitley Neill Quince - джин авторства Фредеріка Ніла, майстра, що збагачував колекцію джинів Грінол Вітлі. Подорожуючи Туреччиною та навколишніми країнами, Фредерік відкрив для себе плоди айви на старих деревах в горах, а також низку екзотичних спецій. Це надихнуло його на створення нової комбінації рослинних компонентів в джині бездоганної якості, виготовленого власноруч.

Бренд: джин Whitley Neill виробляють на дистилерії City of London - великому титулованому виробництві, розташованому у серці Лондону. Це серія крафтових джинів, що містять у собі особливий набір ботанікалів, рослинних компонентів, які дають екстракцію при вторинній дистиляції та наповнюють напій особливими ароматами. Традиція дистиляції таких джинів бере початок ще в 1762 році.

Сьогодні Whitley Neill очолює Джонні Ніл, представник восьмого покоління майстрів, - прямий нащадок Дж. Вітлі та Томаса Грінолла. Кар'єра Джона починалася у галузі управління інвестиціями. Згодом він став більше цікавитися історією сімейного ремесла дистиляції. Тоді бабуся передала Джонні основні знання про джин і його виробництво, а також як ягоди ялівцю у поєднанні з іншими рослинними компонентами здатні створити магію у формуванні палітри аромату та смаку. Незабаром він розпочав нову кар'єру, запустивши бренд Whitley Neill у 2005 році.

На виробництві працюють два 200-літрові парові перегонні куби Клариса та Дженіфер, які через свою форму отримали назви на честь учасниць гастрономічного шоу BBC. Невдовзі потужності збільшилися ще одним 500 л кубом, встановленим до 90-річчя королеви Єлизавети, який отримав її ім'я. У виробництві джину важливий склад рослинних компонентів. На Whitley Neill використовують ягоди ялівцю з Північної Македонії, коріандр - зі Східної Європи, корінь дягілу, кору касії - з Індонезії, корінь ірису - з Марокко, апельсинова та лимонна цедра - з Іспанії, капський аґрус та порошок баобаба - з Південної Африки. Джини Whitley Neill мають багато нагород на міжнародних конкурсах та знані серед поціновувачів.

Смак: присутня солодкість, яскрава гама стиглих персиків, айви та абрикосів, що завершується пряно-цитрусовим тоном.

Аромат: наповнений відтінками айви, айвового сиропу, цитрусових, спецій та ялівцю. Має довгий фруктовий посмак, в якому відкриваються ноти кольорів апельсина та грейпфрута.

Колір: насичений лимонний.

Гастрономічне поєднання: відмінний аперитив та компонент для коктейлів.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.