Ігристе вино Domaine Frederic Bourillon Vouvray Brut Premium, біле, сухе, 0,75 л

Ігристе вино Domaine Frederic Bourillon Vouvray Brut Premium в ароматі інтенсивний, наповнений нотами фруктів, горіхів, зеленого яблука, білих кольорів та мінералів. Смак елегантний, освіжаючий, трохи гострий з яскравою мінеральністю і хрусткою кислотністю, нотами фруктів.

Вініфікація: ігристе вино створене з винограду сорту Шенен Блан. Застосовується ручне збирання врожаю. Виноградники розташовані на дуже гарному плато на стику долин Луари та Шер. Вік виноградних лоз коливається від 10 до 50 років. Виноград пресується у пневматичному пресі, сусло піддається алкогольній ферментації з натуральними дріжджами у 600-літрових бочках, яка може тривати до шести місяців. Яблучно-молочна ферментація не допускається. Відповідно до традиційного методу для ігристих вин, що застосовується в Шампані, вторинна ферментація та витримка на осаді проводяться у пляшках. Ігристе вино дозріває на осаді не менше 12 місяців. Потенціал вина становить 4-5 років.

Бренд: виноробня Domaine Bourillon Dorleans, заснована в 1921 році Гастоном Дорлеаном, сьогодні займає 26 гектарів виноградників, розташованих на найкращих схилах Рошкорбона. Протягом трьох поколінь члени сім'ї прагнули зберегти традиційний дух та якість вин Вувре із сильною індивідуальністю. Терруар Рошкорбона має глинисто-кремнистий склад грунту, а найпоширеніший сорт винограду - Шенен Блан. Основні виноградники розташовані на плато Rochecorbon. Там же стоїть старовинний маяк, основна мета якого була попереджати від нападів загарбників, що просуваються вгору Луаром. Фредерік, онук Гастона Дорлеана, теперішній менеджер виноробні, займається "lutte raisonée" (виноградарство з мінімальним втручанням). Витримка вина проходить в ідеальних умовах у льоху 15 століття, видовбаному в давній породі на глибині 900 м. Такі льохи типові для Вувре: їх влаштовували в каменоломнях, де видобували вапняк для будівництва знаменитих замків Луари. Більшість виноградників займають одну ділянку, що оточує Шато де Монгуверн - гарний особняк 18 століття. Нещодавно виноробня була реконструйована. З'явилися чани та ферментатори з нержавіючої сталі, оснащені регуляторами температури.

Колір: світло-золотистий

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.