Ігристе вино La Biancara Garg'n'go біле брют 0.75 л

Ігристе вино La Biancara Garg'n'go світло-золотистого кольору з витонченим перляжем. Демонструє гармонійний, свіжий аромат, витканий із нот білих кісточкових фруктів, мінералів та весняних квітів. Свіже та делікатне, сухе та легке у смаку, з гладкою текстурою, фруктово-мінеральними акцентами та живою кислинкою у післясмаку.

Виробник: Анджоліно Мауле - важлива персона у світі натурального італійського виноробства, проте його шлях був тернистим. Анджоліно один із перших в Італії став дотримуватися філософії мінімального втручання, створювати свої вина під впливом диких дріжджів, без фільтрації та додавання сірки. Наприкінці 80-х Анджеліно та його дружина Розамарія купили невелику ділянку на пагорбах Гамбеллара, заснували виноробню La Biancara та почали застосовувати власний підхід до вин, досягаючи максимального вираження терруару та отримуючи вина, створені самою природою. А у 2006 році Анджоліно Мауле заснував асоціацію VinNatur, яка допомагала виноробам ділитися досвідом та просувати свої ідеї. Сьогодні VinNatur налічує понад 170 виноробів з усієї Європи. Насамперед La Biancara славиться своїми білими винами з локальних сортів. Проблеми, які виникали в Анджоліно з першими вінтажами, і переслідують багатьох виноробів-"натуральників", такі, як окислення, небажані тваринні аромати, викликані бреттоміцетами, летюча кислотність, на La Biancara вирішують трьома фундаментальними правилами: чистота у льоху, контроль окислення контроль.

Гастрономічні поєднання: як аперитив, із закусками або м'ясним асорті. Підходить для веганів

Температура подачі: 8-10°C

Вміст сульфітів: 7 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.