Кава в зернах Foundation High5 Ефіопія Nardos 250 гр

Кава в зернах Foundation High5 Ефіопія Nardos – це витончений specialty-лот із регіону Guji, Ефіопія. Різновид Heirloom, вирощений на висоті 2000–2100 м н.р.м., проходить миту обробку (Washed) і обсмажується до світлого рівня спеціально для фільтр-методів. Бальна оцінка – 85.5.

У чашці – насичений, витончений смак:

• кислотність помірна, чиста, цитрусова;
• солодкість делікатна, ягідна, округла;
• гірчинка відсутня, профіль чистий.

Смаковий букет розкривається поетапно:

• на старті – ноти чорного чаю та лайму – чайна терпкість, свіжа кислинка;
• у розвитку – переходить у теплі тони вишневого варення – стигла вишня, джемова солодкість;
• післясмак – довгий, з відтінками вишневого льодянику та чорного чаю – цукрова свіжість, чайна глибина.

Аромат: солодкий, фруктовий, з вираженими відтінками ягідного джему, легкою квітковістю та чайними нюансами. Тіло легке, чайне, з прозорою структурою.

Дескриптори: чорний чай, лайм, вишневе варення, вишневий льодяник, ягідний джем.

Foundation High5 Ефіопія Nardos – це класика високогірної Ефіопії: чистий, складний, яскравий. Ідеально для кемексу, пуроверу, аеропресу та фільтра. 250 г – для тих, хто цінує прозорість смаку та чайну легкість у кожній чашці.