Spaghetti, Sgambaro - головний символ італійської кухні та найвідоміший вид пасти. Саме такі спагеті є уособленням італійських традицій. Спагеті отримали свою назву за зовнішню схожість на тонку нитку (від італ. Spago). Пшеницю вирощують в екологічно чистому регіоні на півночі Італії. Вона проходить мінімальну обробку та бронзову екструзію. Саме видавлення через бронзову матрицю дозволяє отримати більш світлу і жорстку пасту, яка краще вбирає соуси. Правильне дотримання всіх процесів виробництва зберігає не тільки гарний зовнішній вигляд і смак, але й користь.

Спагетті смачно поєднується з густими томатними та з ніжними вершковими соусами. Та є основою відомих італійських страв, наприклад: Spaghetti Napoli (з томатним соусом) та Spaghetti all'Aglio ed Olio (спагетті з часником та олією).

Італійська компанія Sgambaro була заснована у 1937 році Тулліо Сгамбаро та його дружиною. У 1960-тих до бізнесу приєдналися їхні діти та почалося маштабне розширення виробництва і посівів пшениці, особливо на півдні в регіоні Пулья. У 2003 році існувала вже ціла мережа Sgambaro по всій країні. Компанія перша в Італії, яка видала підтвердження еко-походження на кожну упаковку своїх макаронних виробів та отримала сертифікати 100% італійської твердої пшениці. Зараз сімейна компанія - це вже цілих 6 виробничих ліній, 150 тон макаронних виробів в тиждень та клієнти по всьому світу.

Умови зберігання: за температури +35°С і відносної вологості повітря не більше 75%. Чисте, сухе, добре вентильоване, без потрапляння прямих сонячних променів і шкідників місце.