Макарони Delverde Conchiglie Rigate №44, 500 г

Макарони Delverde Conchiglie Rigate №44, 500 г – це класична фігурна італійська паста преміумкласу з мальовничого регіону Абруццо, створена за багатовіковими кулінарними традиціями біля заповідника Майєлла. За формою конкільє рігате являють собою акуратні морські мушлі з глибокою внутрішньою порожниною та виразними рельєфними борозенками ззовні, завдяки чому вироби бездоганно вловлюють заправку з обох боків і створюють насичену гармонію смаку в кожному шматочку.

Паста виготовляється з кращих зерен твердих сортів пшениці, кришталево чистої води та свіжих яєць за старовинним способом приготування за допомогою бронзової прес-форми. Завдяки цьому поверхня макаронних виробів виходить пористою та шорсткою, ідеально утримуючи соус. Делікатне сушіння при низьких температурах зберігає корисні властивості пшеничного зерна, насичений хлібний аромат і зразковий стан al dente після варіння. Особливості та переваги товару:

• добірне борошно з кращих зерен твердих сортів пшениці вищого ґатунку;
• рецептура зі свіжими яйцями та кришталево чистою водою річки Верде;
• старовинний спосіб формування через бронзову прес-форму (trafilata al bronzo);
• шорстка пориста поверхня для максимального зчеплення з соусами та емульсіями;
• класична рельєфна форма мушель Conchiglie Rigate №44 із місткою порожниною;
• делікатне сушіння при низьких температурах для збереження корисних властивостей пшеничного зерна;
• еталонне збереження форми та пружності стану al dente – вироби не розварюються;
• чистий склад без використання штучних домішок, барвників та консервантів;
• традиційне фасування в упаковку масою 500 г;
• справжнє італійське виробництво відповідно до високих стандартів якості ЄС.

Порада від Maudau: мушлі середнього розміру чудово поєднуються з густими м'ясними, томатними або овочевими рагу. Відваріть пасту в щедро підсоленій воді до стану al dente протягом 9-11 хвилин. На сковороді прогрійте густий томатний соус із солодким зеленим горошком і подрібненим філе тунця Calvo або курячим фаршем. Перекладіть гарячі мушлі в соус – порожнина всередині кожної пасти заповниться соковитою начинкою – та подавайте, присипавши тертим витриманим пармезаном.

Delverde – культовий італійський бренд преміальної пасти, заснований у 1967 році в оазі незайманої природи Фара-Сан-Мартіно в регіоні Абруццо. Секрет досконалості продукції полягає у використанні найчистішої води гірської річки Верде, добірної твердої пшениці та збереженні автентичних технологій бронзової екструзії й делікатної низькотемпературної сушки. Вірність ремісничій спадщині робить пасту Delverde визнаним вибором шеф-кухарів і цінителів високої кухні в усьому світі.