Укр
Рус
Веган-макарони відрізняються від звичайних повною відсутністю в складі інгредієнтів тваринного походження. Щоб вважатися справді веганською або вегетаріанською, пасту готують без яєць, лактози, молочних добавок, а також барвників, стабілізаторів і ароматизаторів тваринного походження.
Класичні макарони з твердих сортів пшениці часто за замовчуванням вважають веганськими. Утім інколи виробники додають яєчний порошок для підвищення харчової цінності, тому контроль етикетки надзвичайно важливий.
Переваги веганських макаронів стосуються їхньої легкості, сумісності з багатьма дієтами та можливості легко інтегрувати їх у ЗСЖ. Оскільки вони не містять жирів тваринного походження, то підходять тим, хто стежить за кількістю споживаних калорій, дотримується етичних принципів або шукає більш щадну для травлення їжу.
Таку пасту готують із різних зерен. Найпоширеніші варіанти на основі пшениці твердих сортів. У цей сегмент також входять макарони для вегетаріанців із кукурудзи, рису, гречки. Вони ідеально підходять тим, хто шукає продукти без глютену або просто хоче внести різноманіття у звичне меню.
Окрема швидко наростальна група — паста з бобових, яку готують із нуту та сочевиці. Іноді рецептуру доповнюють соєю. Такий варіант вегетаріанських макаронів містить набагато більше протеїну й клітковини, допомагаючи людям, які уникають м’яса, задовольняти добову потребу в поживних речовинах без додаткових добавок.
Приготування веганської пасти потребує дотримання часу, адже борошно на основі альтернативних злаків швидко розм’якшується. Саме тому макарони на основі бобових можуть розваритися, якщо готувати їх на хвилину довше. Тож завжди дотримуйтеся інструкції на пачці й промивайте пасту після варіння лише в тому разі, якщо це рекомендовано для конкретного сорту або рецепта.
Веганські макарони ідеально поєднуються з томатно-шпинатними соусами з додаванням базиліка, горіхів і рослинних вершків. Як добавку можна вибрати овочі, нут, оливки або сир — вони доповнять текстуру і смак пасти, надаючи змогу приготувати повноцінну ситну страву.
Асортимент представлений традиційними формами:
При виборі уважно вивчіть склад на предмет відсутності яєць, казеїну, сироваткового порошку або барвників тваринного походження. Деякі бренди наносять відповідне маркування, що спрощує вибір.
Враховуйте джерело борошна: тверді сорти пшениці забезпечують доволі густу текстуру веган-макаронів, а рис і кукурудза — легку та повітряну. Паста на основі бобових ідеально підходить, коли потрібен високий вміст білка, наприклад, під час регулярних занять спортом.
Ціна на веганську продукцію може бути трохи вищою, порівняно зі звичайною, але це гарантія якості завдяки ретельному контролю на кожному етапі виготовлення. Кілька продуктів за виправданою вартістю:
Кожен продукт на сторінці — гарантовано оригінального походження. Доставку здійснюють по всій Україні. В Києві, Дніпрі та Львові працюють кур’єри. Економію забезпечують регулярні акції.
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00