Мескаль Lokita Ensamble, 40%, 0,7 л

Мескаль Lokita Ensamble демонструє прозороий колір. Має свіжий аромат з відтінками стиглої агави, гарбуза, цитрусових та прянощів. Смак свіжий, фруктовий, пряний, з нотами ванілі та кориці та тривалим посмаком.

Виробник: бренд Lokita розповсюджується компанією BBC Spirits. Компанія була заснована в Бордо у 2010 році Богданом Танасою та Бертраном Фрадіном. Спочатку вона мала назву "Bogdan & Bertand Company", але потім стала BBC Spirits. Найпершим напрямком діяльності компанії було виготовлення та продаж французьких вин. Обороти швидко зростали, що дозволило диверсифікувати торгівлю та відкрити новий напрямок - міцні алкогольні напої з усього світу, тим більше, що попит на преміальні та крафтові спиртні напої сильно зріс. Це призвело до компанії на ключові ринки Європи та Північної Америки. Сьогодні міцні спиртні напої - головна мета компанії та BBC Spirits прагне розвивати глобальну присутність у світі.

Як це зроблено: мескаль - це первісна форма текіли, яка походить з мексиканського регіону навколо міста Оахака та деяких інших регіонів. Назва Мескаль мовою місцевих жителів означає "будинок місяця". На відміну від текіли, мескаль можна виготовляти з м'якоті різних видів агави. Мескаль Lokita виробляється виключно вручну з використанням традиційних методів обробки. Агава Espadin ретельно відбирається Maestro Mezcalero та збирається у віці 8 років, досягнувши оптимальної стиглості. Натомість Tobalá збирають у віці 12 років у диких природних умовах. Їхні серця або пінья повільно готуються в доіспанських вулканічних кам’яних ямах протягом 3-4 днів під мантією їхнього листя. Сік агави традиційно видобувають шляхом перетирання вареної піньї за допомогою каменю мулом якого називають Tahona. Потім він ферментується в дубових чанах та двічі дистилюється в мідних кубах. Для досягнення найвищої якості Ensamble Espadin-Tobalá спочатку двічі дистилюється окремо, а потім об’єднується для остаточної потрійної дистиляції.

Гастрономічні поєднання: чудовий у чистому вигляді, зі скибочкою лайма або у складі коктейлів с пікантними мексиканськими наїдками.

Температура подачі: 8-10 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.