Олія з насіння чорного кунжуту 100% (холодного віджиму)
Чорний кунжут — це первісний вид кунжуту, який не піддавався шліфуванню. Олія з нього є концентрованим джерелом антиоксидантів та вважається справжнім "антивіковим" засобом у східній медицині. Завдяки холодному пресуванню вона зберігає свій автентичний терпкуватий смак та цілющу силу.
Чим чорний кунжут відрізняється від звичайного?
- Вищий вміст антиоксидантів: Містить значно більше сезаміну та сезамоліну, які активно борються з вільними радикалами та уповільнюють процеси старіння.
- Максимальна концентрація заліза: Найкращий вибір для профілактики анемії та підвищення рівня гемоглобіну.
- Багатство мінералів: Крім рекордного кальцію, вона насичена магнієм, фосфором та міддю.
- Жирні кислоти: Містить ідеальний баланс Омега-6 та Омега-9.
Корисні властивості:
- Омолодження організму: Покращує стан шкіри, нігтів, а головне — сприяє зміцненню волосся та запобігає ранній сивині.
- Підтримка крові та судин: Очищує кров, нормалізує тиск та рівень цукру.
- Здоров’я суглобів: Зменшує запальні процеси та покращує рухливість суглобів.
- Енергетичний тонус: Відновлює сили після фізичних навантажень та стресів.
Використання:
- Гастрономія: Надає стравам екзотичного "східного" відтінку. Ідеально поєднується з рибою, теплими салатами, рисом та маринадами. Додавайте у готові страви безпосередньо перед подачею.
- Аюрведичний догляд: Найкраща олія для самомасажу (Абх'янга), оскільки вона проникає в найглибші шари тканин, виводячи токсини.
- Зміцнення волосся: Використовуйте як маску для шкіри голови для стимуляції росту волосся.
Харчова цінність на 100 г: 898 ккал. Жири — 99,9 г.
Зберігання: У темному склі, подалі від сонячних променів. Чорний кунжут більш стійкий до окислення, але прохолодне місце подовжить його свіжість.