Пиво Trappistes Rochefort 10 темне 11.3% 0.33 л

Пиво Trappistes Rochefort 10 темно-коричневого кольору з пишною карамельною піною. Солодкий аромат пива наповнений тонами карамелі, вишні, інжиру, печива та коричневого цукру, відтінками темних фруктів. Смак пива дуже гладкий, добре збалансований, багатий, щільний, маслянистий, зі складною структурою, численними тонами темних фруктів, нотами темного цукру і карамелі, злегка пряний.

Трапісти - це гілка цистерціанського чернечого ордену бенедиктинців, що виникла 1664 року. Сьогодні існує 175 траппістських монастирів, але тільки сім із них (шість - у Бельгії, один - у Голландії) мають право використовувати назву "Trappist" для свого пива. Для цього має бути дотримана певна низка правил: пиво вариться в стінах абатства трапістів, самими ченцями або під їхнім контролем; метою броварні не повинно бути одержання прибутку, а доходи використовують для утримання ченців і абатства, а також для благодійних цілей і соціальної роботи.

Saint-Remi Abbey розташоване на півдорозі між Брюсселем і Люксембургом, у невеликому містечку Рошфор. Це місто є географічним центром невеликої природної території Фаменн. Абатство існує вже вісім століть. На території монастиря є своя сироварня, виноробня, де виробляють лікери, і пивоварня, що працює з 1595 року. Ключовими матеріалами, використовуваними у виробництві пива, є найчистіша вода з джерела, ячмінний солод, цукор, хміль і дріжджі. Джерело Tridaine з підземними водами розташоване в безпосередній близькості від абатства. Вода з нього природно чиста і не піддається жодній хімічній, фізичній або іншій обробці. Що стосується дріжджів, то це унікальний штам, який зберігається і ретельно охороняється в абатстві протягом багатьох років. Пивоварня випускає три види траппістського пива, яке вміло поєднує традиції та віковий досвід, суворість і хай-тек.

Гастрономічні поєднання: рекомендовано подавати як дигестив, із сирами, м'ясом (яловичиною, копченим м'ясом, дичиною), десертами.

Температура подавання: 10-14°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.