Пиво Val-Dieu Blonde, світле, 6%, 0,33 л

Пиво Val-Dieu Blonde є результатом тривалого бродіння під ретельним контролем пивоварів. Для виготовлення пива використовують високоякісні інгредієнти: пльзенський солод, хміль сортів Saaz і Spalter, дріжджі власного виготовлення, природна чиста вода з греблі Gileppe в регіоні Валь-Дье. Смак пива збалансований, освіжний, вершковий, солодкуватий на початку і з приємною гіркуватістю в посмаку. Основні відтінки смаку - солодкі яблука, цитрусові, печиво, солод, бельгійські дріжджі, трави та спеції. Аромат пива солодкий, з тонами стиглих яблук та груш, відтінками печива, карамелі, солоду, трав та пахощів. Багатогранний букет розвивається поступово, залишаючи дуже приємне враження.

Абатство Валь-Дье було засноване ченцями-цистерціанцями неподалік Льєжа в селі Обель у 1216 році. У стінах абатства запрацювала й броварня. У ті роки пиво було не так напоєм для насолоди, скільки необхідністю. Питна вода була брудною, в Європі лютували холера і тиф, пиво ж, що пройшло термічну обробку, стало чудовою альтернативою воді та втамовувало не тільки спрагу, а й голод. До того ж цистерціанці завжди були відомі своїми талантами пивоварів. Протягом століть ченці вивчали культуру живих дріжджів та методу бродіння, створюючи дедалі складніші спеціальні рецепти. За 800 років абатство побачило багато - пожежа, війни, руйнування, але вистояло і зберегло свої традиції.

Гастрономічні поєднання: як аперитив або дигестив, добре поєднується з сирами, салатами, рибою, стравами тайської кухні

Температура подачі: 8-12 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.