Пиво Will Brau Hefeweizen має ніжний, обволікаючий, свіжий смак із солодкуватими відтінками пшениці та фруктів, нюансами сушеного банана в м'якому післясмаку. Аромат пива солодкуватий, фруктовий, з відтінками стиглого банана, нюансами льодяників і лимона.

Це справжнє пшеничне пиво популярне далеко за межами свого регіону. Його варять із найкращого пшеничного солоду традиційним баварським способом за порівняно високої температури у відкритих чанах. Використання високоякісних дріжджів, які розводять безпосередньо в пивоварні, дає змогу елю розвинути фруктовий характер свіжого фруктового пшеничного пива. Триденне дозрівання в пляшках після розливу, яке не означає доброджування, слугує для зв'язування вуглекислого газу.

Hochstiftliches Brauhaus Fulda - незалежна пивоварна група, що базується у Фульді та управляється сім'єю Клеспер. Крім основної пивоварні Hochstiftliches Brauhaus, до складу асоціації входять й інші регіональні пивоварні заводи (Will-Brau, Hammelburg, Lauterbacher, Auerhahn-Bräu, Alsfelder). Група виробляє близько 250 000 гектолітрів пива на рік. У 2018 році Hochstiftliche Brauhaus Fulda з гордістю відзначила своє 170-річчя. Маючи таку довгу пивоварну традицію, пивоварня з упевненістю дивиться в майбутнє, але ще молода душею. 

Гастрономічні поєднання: снеки, закуски.

Температура подавання: 7-12 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.