Ром Caribba Negro, 37,5%, 0,5 л

Ром Caribba Negro - це темний ром, який покликаний передати автентичний, трохи пряний характер напоїв Карибського басейну. Він має насичений бурштиновий колір, що є типовим для темного рому. В ароматі чітко відчуваються відтінки цукрової тростини та карамелі, з приємною легкою димністю та теплими спеціями. Смак виразний, збалансований, з нотами фруктів та ірисок. Він демонструє приємну солодкість, яка врівноважується легкою гірчинкою у фіналі. Ром має зігрівальний, насичений характер, який добре розкривається у поєднанні з іншими інгредієнтами.

Виробництво та особливості: Цей ром створюється на основі ромових дистилятів, які імпортуються з Карибських островів - зокрема, з Тринідаду та Домініканської Республіки. Це суміш спиртів, вироблених з меляси та цукрової тростини. Купажування та розлив готового продукту здійснюється у Європі, на потужностях естонської компанії Liviko.

Витримка: Хоча Caribba Negro має темний колір, він, ймовірно, не має тривалої витримки, або є купажем молодих спиртів. Насичений колір та характерний смак забезпечуються завдяки додаванню карамелі, що є поширеною практикою для категорії "негро" та ромів для змішування. Це надає напою багатший, глибокий тон.

Виробник: Бренд Caribba належить естонському виробнику алкогольних напоїв Liviko, історія якого сягає корінням у другу половину XIX століття, коли у Таллінні було відкрито сховище алкогольних напоїв, що стало його попередником.

Liviko є однією з найстаріших та найбільших алкогольних компаній у Балтійському регіоні, відомою своєю відданістю якості та використанням натуральної сировини. Компанія має значний досвід у створенні різних категорій напоїв, хоча ромові дистиляти вони закуповують безпосередньо у традиційних карибських постачальників, гарантуючи автентичну сировину.

Окрім ромової лінійки Caribba, Liviko також є виробником легендарного лікеру Vana Tallinn та низки інших високоякісних брендів. Такий підхід - закуповувати сировину в регіоні походження та здійснювати кінцевий купаж і розлив на власних потужностях - дозволяє пропонувати конкурентний продукт, зберігаючи при цьому дух Карибів.

Гастрономічні поєднання: Це ідеальний міксерний ром. Його характерний пряний смак чудово розкривається у поєднанні з колою та льодом, що є класичним варіантом подачі, а також у простих коктейлях, як-от Куба Лібре (Cuba Libre). Також можна спробувати його як дижестив з невеликою кількістю льоду.

Температура подавання: 20-22°C (як дижестив), 6-8°C (у складі коктейлів).

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.