Рис клейкий World's Rice 500 г

Клейкий рис (також глютеновий, липкий, стіки, sticky, Glutinous) - це різновид рису родом з Азії, що має особливі властивості.

Перш за все, він трохи солодший і міцніший за текстурою, має ефект склеювання зерен між собою, від чого й отримав таку назву. Це не просто окремий специфічний сорт, а саме різновид, який може бути різних сортів. Відрізняється від звичайного рису він не тільки за своїми властивостями й смаком, а й навіть зовні.

Клейкий рис білий і матовий. Клейкий рис дуже поширений у кухнях країн Південно-Східної Азії як гарнір або окрема страва, а також як компонент складніших страв. З нього роблять десерти та солодкі страви, а також він дуже смачний як гарнір.