Шампанське Tarlant BAM! Blanc-Arbanne-Meslier біле брют 0.75 л

Шампанське Tarlant BAM! Blanc-Arbanne-Meslier має золотистий відтінок та живий потік бульбашок, що відразу привертають до нього увагу. Ніжний аромат цього шампанського розкривається акордами свіжих яблук, цитрусових, а також відтінками білих квітів та меду, створюючи справжній ароматний букет. Смаковий профіль включає багатий букет з нотами зрілих фруктів, меду та тонких відтінків випічки, що забезпечує глибокий та тривалий посмак.

Легенда: історія сім'ї виноробів Tarlant починається 1687 року, коли, згідно зі збереженими записами, П'єр Тарлан розбив перші виноградники. Він став першим виноробом у містечку Гланд, а свою справу зробив сімейною, передавши кермо влади синові Мішелю, а пізніше займатися виноградниками став син Мішеля. Династія виноробів тривала безперервно, аж до 1911 року, коли представник сім'ї - Луї Адрієн Тарлан - став мером містечка Кюлі в департаменті Марна, одному з районів регіону Шампань. Завдяки активній участі Луї 1927 року під час так званої "Революції Шампані" було офіційно окреслено площу АОС Шампань.

Свої корективи в розвиток сімейної справи внесла Перша світова війна. Виноробня була практично зруйнована, і лише через 7 довгих років Луї Тарлан разом із дружиною Юлією зміг реконструювати маєток і створити перше кюве. Однак щойно налагоджене, здавалося б, виробництво знову зазнало втрат. Цього разу маєток було зруйновано під час Другої світової війни. Сина Луї Тарлана - Георга відправили в армію, і лише повернувшись 1945 року, він зміг відродити виробництво, розширивши родинну справу і в такий спосіб увічнивши давні традиції. Сьогоднішнє покоління виноробів Тарлан - це Жан-Марі Тарлан і його дружина Мішелін. Вони працюють разом із дітьми: Бенуа і Мелані, які представляють уже 12 покоління сім'ї Тарлан. Площа маєтку Тарлан займає близько 14 гектарів, на яких у чотирьох різних "крю" розкинулися 55 виноградників.

Tarlant BAM! Champagne вирізняється серед інших шампанських вин своїм унікальним складом. Воно виготовляється з трьох рідкісних сортів винограду: Піно Блан, Арбанн та Петі Месльє, які є одними з семи дозволених сортів для виробництва шампанського, але рідко використовуються. Виноград для цього вина вирощується на піщаних, багатих на кремній вапнякових ґрунтах, що також сприяє унікальності його смаку.

Вініфікація: ягоди ростуть на винограднику "Four à Chaux-les Sables" в аппелласьйоні Oeuilly на вапнякових, піщаних і кремнеземельних ґрунтах. Збір врожаю проводять вручну, на виноробні плоди піддаються бродінню в дубових бочках з регулярним баттоннажем. У травні наступного року проводиться бутилювання. Витримується шампанське в пляшках у льохах виноробні не менше 10 років.

Гастрономічні поєднання: ідеально підходить до делікатесів, таких як устриці, легкі салати, біле м'ясо та сирні плато. Це шампанське також буде чудовим доповненням до фруктових десертів.

Температура подавання: 12 °С.

Сорт винограду:

• Піно Блан,
• Арбанн
• Петі Месльє

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.