Характеристика
- Діаметр капелюшка: 150мм
- Висота ніжки: 5 см
- Ширина ніжки: 3 см
- Колір: жовтувато
Опис Білий гриб березовий (Boletus betulicola) - це найбільш поширений в північних широтах нашої країни. Перша поява гриба зазвичай збігається з періодом, коли починає колоситися жито. Завдяки цій властивості в деяких регіонах країни отримав назву колосовики. Віддає перевагу відкритим місця, невеликі лісові галявини, краю широких лісових стежок. Може зустрічатися досить великими сімейка, але нерідко росте і поодиноко. Капелюшок до 150мм в діаметрі спочатку має напівкруглу форму трансформується з часом в більш плоску півсферу. Поверхня гладенька має звело-вохряного жовтуватий колір. Зрідка зустрічаються екземпляри з молочно-білим забарвленням. Трубчастий шар білого кольору з часом світло-жовтого кольору. Ніжка має білувато-коричневе забарвлення і бочонковідниє форму. На верхній частині ніжки є сітчастий візерунок. М'якоть гриба білого кольору, щільна, що не змінює забарвлення при зрізі на повітрі. Аромат типово грибний, смак приємний. Харчові властивості високі. Займає верхні рядки в рейтингу за смаком серед їстівних грибів. Крім харчового значення має і лікувальне.