Віскі Label 5 Blended Scotch Whisky 12 yo 40% 0.7 л, у подарунковій упаковці

Віскі Label 5 Blended Scotch Whisky - винятковий шотландський віскі, повністю витриманий у дубових бочках понад 12 років. У ході цього процесу і під постійним доглядом майстра-блендера він набуває незрівнянної гладкості та стійкого післясмаку. Віскі має середній бурштиновий колір і м'який смак, вершкову гладкість із тривалими нотами фруктів та дубового диму. В ароматі відображається чудовий баланс дуба, диму та подрібнених фруктових ягід.

Дотримуючись перевірених часом традиції, Label 5 є поєднанням кращих зернових і солодових віскі, деякі з яких виробляються на винокурні Glen Moray. Винокурня Glen Moray, ідеально розташована в регіоні Спейсайд - найвідомішому регіоні виробництва віскі в Шотландії, виробляє високоякісний солодовий віскі для купажу Label 5.

У Шотландії, як і раніше, діють всього сім заводів з виробництва зерна, а завод з виробництва зерна Starlaw - це сучасний завод, який твердо прихильний до сталого розвитку. Завдяки повному контролю над виробництвом зернового віскі бренд може гарантувати, що для Label 5 відбираються тільки зернові віскі найвищої якості.

Виготовлення: зерна ячменю замочують у воді на один день, щоб обдурити насіння, змусивши їх думати, що час проростати. Потім ячмінь розкладають і дають прорости протягом 4-5 днів. "Зелений солод", як його тепер називають, сушать у печі. Використання торфу може надати кінцевому продукту димного характеру. Потім солод подрібнюють на млині для одержання "засипу", крупу змішують з водою в "заторному чані" для вилучення цукристої рідини, яка називається "солодким суслом". На винокурних заводах пшениця або кукурудза готуються під тиском з використанням пари, щоб крохмаль став доступним для перетворення на цукор.

"Солодке сусло" поєднується з дріжджами в бродильному резервуарі. Потім дріжджі перетворять цукор на спирт. Приблизно через 3 дні ферментації виходить алкогольна рідина, схожа на пиво, названа "промивкою". Промивну воду нагрівають, щоб відокремити спирт від води. На солодовому заводі брагу переганяють двічі у перегінних кубах. На зерноперегінному заводі брагу переганяють безперервно у колонному перегінному кубі. Після перегонки виходить прозора рідина, яка називається спиртом.

Нарешті спирт поміщають у дубову бочку для витримки - термін повинен становити щонайменше 3 років. Саме на цьому важливому етапі віскі набуває свого особливого кольору, а також взаємодіє з деревиною, розвиваючи нові смаки та аромати. Для створення купажованого шотландського віскі майстер-блендер ретельно змішує односолодовий та однозерновий віскі в різних пропорціях та віці з різних гуралень, щоб створити тонкий баланс.

Гастрономічні поєднання: цей віскі ідеально підходить для вживання у чистому вигляді, з льодом чи у складі коктейлів. Він також чудово поєднується з сигарами та може супроводжувати асортимент закусок, таких як сири, горіхи та м'ясні делікатеси

Температура подавання: 18-20°C

Витримка: 12 років

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.