Вино Bostavan Cabernet Sauvignon виготовлено з добірного винограду сорту Каберне Совіньйон.

Каберне Совіньйон в Молдові зазвичай визріває в кінці жовтня і набуває прекрасних характеристик. З нього виробляють екстрактивні вина з високим вмістом фенольних речовин, які надають приємну терпкість.

Виноробня: лідер виноробної галузі та один із найвідоміших експортерів Молдови, компанія Bostavan Wineries Group заснована у 2003 році. Сучасні виробничі потужності та понад 1000 гектарів виноградників у Молдові та Румунії дозволяють компанії випускати широкий спектр вин і поставляти їх у понад 25 країн Європи, Азії та Америки.

Консультантом групи є відомий італійський енолог Федерікко Джотто, який здійснює найсуворіший контроль якості, враховуючи аналіз ґрунту та органолептичні властивості вин. На сьогодні виноробня має дві сучасні лінії розливу продуктивністю 12000 пляшок/год. та 2 лінії розливу bag-in-box продуктивністю 560 шт./год.

Вініфікація: після збору врожаю та подрібнення ягоди недовго настоюють на шкірці. Алкогольна ферментація проходить у сталевих місткостях за контрольованої температури. Після охолодження майже готове вино фільтрують, стабілізують і розливають.

Колір: глибокий рубіновий

Смак: соковитий, ягідний, дещо терпкий, у посмаку відкриваються джемові нюанси

Аромат: насичені відтінки чорної смородини, чорносливу, ожини, чорного перцю та стиглої вишні з нотами ментолу, шоколаду та спецій

Гастрономічне поєднання: добре поєднувати з м'ясом, овочами на грилі, з пастою та невитриманими твердими сирами

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.