Вино Bostavan Cabernet Sauvignon изготовлено из отборного винограда сорта Каберне Совиньон.

Каберне Совиньон в Молдове обычно вызревает в конце октября и приобретает прекрасные характеристики. Из него производят экстрактивные вина с высоким содержанием фенольных веществ, придающих приятную терпкость.

Винодельня: лидер винодельческой отрасли и один из самых известных экспортеров Молдовы, компания Bostavan Wineries Group основана в 2003 году. Современные производственные мощности и более 1000 гектаров виноградников в Молдове и Румынии позволяют компании выпускать широкий спектр вин и поставлять их в более 25 стран Европы, Азии и Америки.

Консультантом группы является известный итальянский энолог Федерико Джотто, который осуществляет строжайший контроль качества, включая лабораторный анализ почвы и органолептические свойства вин. Сегодня винодельня имеет две современные линии разлива производительностью 12000 бутылок/час и 2 линии разлива bag-in-box производительностью 560 шт./час.

Винификация: после сбора урожая и размельчения ягоды недолго настаивают на кожуре. Алкогольная ферментация происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. После охлаждения почти готовое вино отфильтровывают, стабилизируют и разливают.

Цвет: глубокий рубиновый

Вкус: сочное, ягодное, немного терпкое вино, в послевкусии открываются джемовые нюансы

Аромат: насыщенные оттенки черной смородины, чернослива, ежевики, черного перца и спелой вишни с нотами ментола, шоколада и специй

Гастрономическая сочетаемость: хорошо сочетается с мясом, овощами на гриле, с пастой и невыдержанными сырами

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.