Вино Calvet Beaujolais AOC червоне сухе 0.75 л

Вино Calvet Beaujolais AOC світло-рубінового кольору. Ароматичний букет інтенсивний та вишуканий, наповнений нотами стиглих червоних фруктів та ягід, доповненими нюансами коли. Смак м'який, чистий та свіжий, досить легкий та приємний, наповнений соковитими полуничними нотами та фруктовими тонами.

Виноробня, заснована Жаном-Марі Кальве в 1818 році, спочатку була розташована в регіоні Долини Рони. Вже 1823 року у центрі міста Бордо було відкрито додаткове відділення. Октав Кальве продовжив успішно розвивати справу, розпочату батьком. Погреби маєтку спочатку мали загальну площу 160 га, пізніше вони ще тричі розширювалися. У 1889 році один із синів Октава, Жан Кальве, влаштувався в Бургундії, чим наголосив на прихильності компанії до випуску високоякісних вин з винограду, вирощеного на кращих терруарах країни. Саме Жан на початку 20 століття запропонував ставити на пляшках іменний друк "Calvet", який мав гарантувати відмінну якість напоїв і зробити їх впізнаваними. З 1920 символом компанії є орел, а її корпоративний колір червоний (колір червоного вина).

Жан Кальве завжди дуже серйозно ставився до процесу створення вина, тому, починаючи з 1930 року, він фінансував роботу створеної ним спеціальної лабораторії, яка займалася науковими дослідженнями в галузі виноробства. Саме з цього часу на всіх заводах компанії проводиться поетапний контроль якості.

Calvet Beaujolais – м'яке, елегантне червоне вино, у виробництві якого використовується виноград сорту Гаме, що виростає на виноградниках компанії в апеласьйоні Божоле. Збирання врожаю проводиться тільки після досягнення ягід оптимальної стиглості. На виноробні виноград піддається дбайливому пресуванню з подальшою короткою 4-5-денною мацерацією. Ферментація проводиться у сталевих ємностях за контрольованої температури. Потенціал вина становить 2-4 роки.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується зі смаженим м'ясом, салатами, стравами середземноморської кухні, запіканкою, пастою, піцою, шашликом.

Температура подавання: 8-10 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.