Вино Chateau Ste Michelle Chardonnay 2020, біле, сухе, 0,75 л

Вино Chateau Ste Michelle Chardonnay 2020 виготовлене у свіжому, м'якому стилі з яскравим букетом яблук, солодких цитрусових з тонкими відтінками спецій та дуба. Смак вина повторює відтінки аромату, вражаючи своєю структурою з живою, хрусткою кислотністю, шовковистою текстурою та стійким, сухим посмаком. Має яскравий золотистий колір.

Вініфікація: у виробництві вина використовують виноград сорту Шардоне з різних виноградників по всій долині Коламбія. Всі виноградники Шато Сент Мішель у Долині Коламбія лежать під захистом Каскадних гір і отримують лише 150-200 мм опадів на рік, що призводить до отримання більш дрібних ягід із концентрованим смаком. Теплі сонячні дні та прохолодні вечори створюють ідеальні умови для формування глибокого фруктового смаку з освіжною природною кислотністю. Піщані, малородючі ґрунти з низькою водоутримувальною здатністю забезпечують точний контроль за зростанням винограду.
Зібраний виноград піддається дбайливому пресуванню з подальшою ферментацією в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Потім проводиться яблучно-молочне бродіння для надання провини додаткового багатства та складності. 43% вина витримується на осаді в сталевих місткостях, решта 57% дозрівають у бочках, 32% з яких - нейтральні, 12% - однорічні та 13% - нові, протягом 6 місяців.

Виноробня: Chateau Ste Michelle є однією з найстаріших і найвідоміших виноробень у долині Коламбія. Шато було збудовано у 1912 році бароном Фредеріком Стімсоном. Про досягнення Шато Сент Мішель заговорили в 1967 році, коли під керівництвом легендарного винороба Каліфорнії Андрія Челіщева (Andre Tchelistcheff) Шато розпочало випуск нової лінійки вин преміумкласу "Ste.Michelle Vintners". Ці вина поєднували традиції виноробства Старого Світу з інноваціями Нового Світу. Визнання вин Сент Мішель зростало з кожним роком і сьогодні Шато незмінно отримує найвищі нагороди в галузі.

Chateau Ste Michelle є одним із небагатьох у світі, хто володіє одночасно двома виноробними підприємствами, з яких одне присвячене білим, а інше червоним сортам винограду. Такий підхід дозволяє енологові Бобу Берто створювати червоні та білі вина з унікальними характеристиками. Виноградники Сент Мішель розташовані на східній стороні Каскадних гір, де клімат сухий та сонячний. Білі вина виробляються в Вудінвілл, неподалік Сіетлу. Червоні вина виготовляються на Каное Рідж Естейт у східній частині штату Вашингтон.

Гастрономічне поєднання: подають у парі зі смаженим або запеченим лососем і тунцем, жарке з курчати або індички, барбекю, фазаном та кроликом

Температура подачі: 10 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.