Вино Corte Adami DOC Valpolicella червоне сухе 0.75 л

Вино Corte Adami DOC Valpolicella яскравого рубіново-червоного кольору. Аромат вина з нотками вишні, червоних фруктів, що підкреслені нюансами квітів та спецій. Смак м’який, свіжий, пряний, з округлими танінами та середнім тілом. 

Виноробня: Corte Adami - стара сімейна виноробня, яка глибоко поважає традиційні цінності, але при цьому далекоглядно дивиться в майбутнє. Протягом багатьох поколінь сім'я Адамі дотримується філософії цілковитої гармонії із землею і виноградними лозами, за якими вони з такою пристрастю і любов'ю доглядають.

У Corte Adami дотримуються принципів мінімального втручання в природний процес. Поряд із постійним підвищенням якості продукції, одним із пріоритетних напрямів у розвитку компанії є впровадження нових технологій. Виноробню оснащено новим пневматичним пресом для м'якого пресування винограду, ємностями з нержавіючої сталі для ферментації та дозрівання вин, бочками з французького дуба (класичні баррики) і бочками об'ємом 500 л. На виноробні встановлено системи вентиляції, що контролюють вологість.

Компанія володіє 36 га виноградників, на яких вирощують 40-річні виноградні лози, що дають ягоди винограду з унікальним характером, які, своєю чергою, наділяють вина великою витонченістю та елегантністю.

Вініфікація: Після ручного збору винограду та відповідного дроблення і видалення ягід починається спиртова ферментація в сталевих чанах при контрольованій температурі, за якою слідує молочнокисла ферментація.

Гастрономічні поєднання: відмінно доповнить смак м'яса на грилі, в'яленого м'яса, зрілих сирів і дичини.

Температура подавання: 14-16 °С.

Сорт винограду:

• Корвіна
• Корвіноне
• Рондінелла

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.