Вино Cossart Gordon Madeira Malmsey 10 yo Full Rich, 19%, 0,75 л

Вино Cossart Gordon (Коссат Гордон) Madeira Malmsey 10 years old Full Rich виготовляють з дуже старого, відомого ще з античних часів сорту Мальвазія. Міцне вино Мадера походить з острова Мадейра. Мадеру виготовляють за високої температури (30 – 45°C), та був тривалий час витримують у бочках.

Виноробня: Madeira Wine Company є лідером у галузі виробництва та експорту вин преміумкласу з острова Мадейра. Компанія створена у 1913 році. Основною її метою досі є просування вин Мадейри на міжнародних ринках, підвищення ефективності та якості виробництва. У 1925 році до Мадейра Вайн Компані приєдналися сімейні компанії Blandy та Leacock, а трохи пізніше сімейні виноробні Miles, Cossart Gordon та інші. Так сформувалася найбільша компанія з виробництва та експорту вин Мадейри.

Наприкінці 1970-х років, коли Madeira Wine Company (MWC) стала досить відомою та впливовою, кількість партнерів компанії скоротилася. На короткий час сім'я Бленді очолила правління компанією. Саме в цей період вони усвідомили необхідність знайти партнера, що дозволяє розвивати та гарантувати міжнародну дистриб'юторську мережу і тим самим комерційно підвищити рівень компанії та її вин. Мадейра Вайн Компані стала тісно співпрацювати з Сімінгтон Фемілі Істейт – компанією, яка понад 100 років виробляла портвейн і має гарну репутацію. Цей альянс мав вирішальне значення у розвиток MWC. Компанія Сімінгтон мала широку мережу збуту продукції, глибокі знання ринку, що мало істотний вплив на діяльність Мадейра Вайн Компані.

У 1989 році Сімінгтон сформували партнерство з родиною Blandy і почали значно вдосконалювати методи виробництва та просувати на ринок продукцію брендів MWC.

Виніфікація: вино ферментують у м'яких умовах за щадної температури

Витримка: за традиційним методом "Canteiro" вино витримують у бочках з американського дуба протягом 10 років. Спочатку вино знаходиться в мансардному приміщенні, через кілька років його переміщують нижче, і зрештою вино потрапляє на найнижчий рівень із мінімальною температурою.

Колір: каштановий із золотими відблисками

Аромат: букет складається з відтінків сухофруктів, ірису та спецій

Смак: солодке округле вино з нотами стиглих фруктів, помаранчевих спецій цитрусових. Післясмак довгий і приємний.

Гастрономічна сполучність: подають як діжестив, чудово поєднується з сирами та десертами, фруктами, шоколадними пудингами, тістечками

Сорт винограду:

• Мальвазія

Рейтинги:

• Wine Enthusiast – 92
• CellarTracker – 90

Регіон: Мадейра

Виробник: Madeira Wine Company, Португалія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.