Вино Domaine Tournon Mathilda Shiraz Victoria червоне сухе 0.75 л

Вино Domaine Tournon Mathilda Shiraz Victoria має глибокий червоно-рубіновий колір. Демонструє насичений ароматний букет, наповнений соковитими нотами ожини, чорниці, вологої землі, маслин, асфальту та копченостей. Інтригує округлим, гармонійним смаком із нотами червоних ягід, квітів фіалки та сухих трав, зі збалансованою кислотністю і тривалим післясмаком.

Про виробника: Мішель Шапутьє довго шукав відносно прохолодний регіон Нового Світу для виробництва вин у стилі долини Рони. Такий виявився в Австралії, і 1997 року Шапутьє придбав маєток Domaine Tournon. Це дало йому можливість створювати вина преміум класу, поєднуючи навички топових виноробів Австралії з власним досвідом виноробства. Виноградники, як це заведено у Шапутьє, обробляються виключно органічними методами, тому вина виходять дуже природними та ідеально відображають теруар. Завдяки обмеженню врожайності та традиційній французькій вініфікації народжуються потужні й елегантні, дуже гастрономічні вина, які підходять для довгої витримки. Треба розуміти, що вина Дому - це не імітація французьких вин, а вина з власною яскравою індивідуальністю і місцевим характером, які є втіленням духу своєї країни. 

Mathilda Victorian Shiraz - південноавстралійське вино з винограду сорту Шираз, вирощеного на винограднику Матільда в маєтку Турнон, що належить Мішелю Шапутьє. Ґрунти виноградника складаються з червоних залізистих сланців, що покривають глину і підзолистий шар. Виноград збирають вручну в момент оптимальної зрілості, уникаючи перезрівання. Ягоди повністю звільняються від гребенів. Бродіння проходить у сталевих резервуарах і триває від 2-х до 3-х тижнів. Потім вино витримується в бетонних або сталевих ємностях протягом 12 місяців.

Гастрономічні поєднання: чудово подавати зі смаженим м'ясом, грудинкою, рагу, смаженою баранячою ногою, начиненою часником, розмарином і анчоусами, з барбекю і сирами.

Температура подавання: 16-18°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.