Вино Douglas Green Cabernet Sauvignon, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Douglas Green Cabernet Sauvignon має соковитий смак, представлений фруктовими тонами, зрілими танінами, нюансами спецій та вишуканими акцентами дуба. Тривалий і гармонійний післясмак відіграє нюансами червоних ягід. Багатий аромат розкривається нотами стиглої ожини, чорниці, чорної смородини та вишні в обрамленні пряних відтінків ванілі та гвоздики. Вино має глибокий рубіновий колір.

Виноробня: Рік створення винного господарства-негоціанту Douglas Green (1942) вказано на етикетці кожного вина. Вже понад 70 років виноробня впевнено розширює свій асортимент і незмінно слідує поставленим цілям: створювати якісні вина з вирощеного в Західному Кейпі винограду. Засновником компанії є Дуглас Грін, який у 1938 році придбав винний завод у Паарлі. Залишившись після Першої світової війни у Франції та осягнувши таємниці виноробства в одному з найпопулярніших регіонів, Шампані, Дуглас згодом освоїв професію енолога у відомій винній школі Південної Африки в Еленсбурзі.

Нині команда виноробів Douglas Green працює під керівництвом досвідченого енолога Жако Пожитера, а кермо влади компанії зосереджено в руках сина засновника - Дугласа Гріна-молодшого. Через десятиліття філософія компанії залишилася незмінною: робити вино із традиційних для Південної Африки сортів винограду, дотримуючись класичних методів виноробства. Douglas Green є одним із найпопулярніших брендів компанії DGB, офіційно створеної в 1991 році після злиття Douglas Green та Union Wine. Але історія компанії набагато довша, її можна простежити до 1685 року, коли у Франшуху було засновано виноробню Boschendal.

Сьогодні DGB, якій належить п'ять заводів, є найбільшим незалежним виробником та дистриб'ютором алкогольної продукції в Південній Африці, представляючи у своєму портфелі одні з найкращих брендів регіону. А продукція підприємства експортується до більш ніж 50 країн світу.

Вініфікація: Алкогольна ферментація проходить 7 днів на шкірці ягід за температури 24-28 °C. Після пресування відбувається також яблучно-молочне бродіння, потім вино залишають дозрівати на французьких клепках. Остаточне змішування та розлив відбувається у підвалах у Веллінгтоні.

Витримка: 3 місяці на дубових французьких клепках

Температура подачі: 15 °С

Гастрономічна поєднання: із соковитим стейком, м'ясним рагу або італійськими стравами на основі томатів

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.