Вино Giesen Sauvignon Blanc Estate Marlborough має виразний аромат і щедрий смак свіжозрізаних трав, чудових тропічних фруктів із тонкими нотами листя чорної смородини.

Плоди для вина були відібрані з виноградників по всій долині Вайрау та долині Аватер у виноробному регіоні Мальборо. Фрукти з долини Вайро додають яскравості, тропічного та цитрусового смаку, а також більш жорсткої кислотності до Giesen Estate Sauvignon Blanc. Порівняно з долиною Вайрау, долина Аватер дещо прохолодніша, сухіша та вітряніша. Фрукти, вибрані з долини Аватере для цього вина, додають повноти, насиченості, тропічні ноти більш смажені, трав’яні ноти більш сухі.

Вініфікація: у процесі виробництва виноробня прагне підкреслити виноградники та підсилити сортову виразність фруктів після м’якого віджиму, тож процес починається з додавання ретельно відібраних дріжджів до соку, щоб почати бродіння. Ці дріжджі були обрані, щоб допомогти створити текстуру, вагу та ароматику. Пакети фруктів ферментували періодично, а потім змішували, щоб створити вино з чудовим фруктовим виразом, чудовим балансом між тонкою природною солодкістю та класичною кислотністю плодів, що вирощувалися в регіоні Мальборо.

Гастрономічні поєднання: тайське зелене куряче каррі зі свіжим коріандром.

Температура подавання: 8-10 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.