Вино Gunderloch Riesling Kabinett Nackenheim Rothenberg QmP 2018, біле, солодке, 0,75 л

Вино Gunderloch Riesling Kabinett Nackenheim Rothenberg QmP має насичений смак із яскравими тонами персика, дині, апельсинового та лимонного щербету, збалансованими приємною освіжаючою кислотністю та оригінальною мінеральністю. У післясмаку присутні ноти меду та квітів. Аромат яскравий, з нотами жимолості та квітів апельсина, у поєднанні зі свіжими відтінками цитрусових та мінеральними нотками щебеню. Вино має солом'яно-золотий колір із зеленими відблисками.

Виноробня: Німецьке виноробне господарство Gunderloch розташоване у містечку Накенхайм, на південному сході Франкфурта, неподалік Рейну. У 1890 році його заснував банкір Карл Гундерлох, він придбав виноградники, включаючи досить велику ділянку знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площею 8,2 га, що зараз становить 80% його площі. З дня заснування маєток належить одній сім'ї, сьогодні ним керує вже п'яте покоління - це Аньєс та Фріц Хассельбахи. Виноградники розташовані виключно на березі Рейну. З самого початку прагнення високої якості є основним принципом роботи господарства.

Вініфікація: Виноград сорту Рислінг зібраний на окремих виноградниках Nackenheim Rothenberg виноробної області Rheinhesen. Лози, що ростуть уздовж Рейну, мають південну експозицію і тому протягом дня одержують достатню кількість сонячного світла. Унікальні глинисто-сланцеві ґрунти червоного кольору багаті на мінеральні речовини, які знаходять відображення у смаку ягід. У цій місцевості погодні умови такі, що виноград досягає високого ступеня зрілості до середини осені. Збирання врожаю проводиться вручну в кілька етапів. Зрізаються тільки зрілі грона з ягодами, що досягли високої концентрації смаку та потрібного рівня кислотності.

Ретельно відсортований виноград м'яко пресується цілими кластерами, потім отриманий сік під впливом сили тяжіння перетікає в ємності з нержавіючої сталі, де ферментується за низьких температур. Розлив готового вина зазвичай відбувається на початку весни, передує його витримка на осаді протягом певного часу.

Рейтинги: Falstaff - 90/100 (2017)

Температура подачі: 8-10 °С

Гастрономічна поєднання: відмінно доповнить смак гострих сирів та страв, страв азіатської кухні, риби під пряним соусом та легких десертів

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.