Вино ігристе Lunaria Ancestrale Spumante Pecorino біле брют-натюр 0.75 л

Вино ігристе Lunaria Ancestrale Spumante Pecorino помаранчево-золотистого кольору з бурштиновими відблисками. Розкривається яскравим, свіжим ароматом, зітканим із нот груші, зеленого яблука, мінералів та стиглого персика. У сухому смаку добре збалансовані дріжджі, яскрава кислотність. Має невеликі бульбашки.

Виробник: історія Cantina Sociale di Orsogna (нині BIO Cantina Orsogna) розпочалася у 1964 році, коли 35 виноробів об'єдналися, щоб втілити в життя мрію. Любов до своєї землі та людей змусила кооператив стати на "шлях природності", щоб вирощувати та виробляти продукцію в гармонії з природою, намагаючись зберегти здоров'я землі, екосистем і людей. Перехід відбувався крок за кроком, ферма за фермою, шляхом демонстрації на полях можливості відмови від хімікатів за умови забезпечення якісного та кількісного виробництва. У 1995 році розпочався перехід на органічне землеробство, яке до 2022 року сягнуло 100% посівних площ (близько 1400 га), та на біодинамічне землеробство (Demeter), яке наразі охоплює 45% посівних площ господарства.

Вино виготовляється з винограду сорту Пекоріно, вирощеного в Абруццо, на узбережжі Адріатики, на біодинамічних виноградниках. Глибокі ґрунти виноградників, що розташовані на висоті 400-500 метрів над рівнем моря, складаються переважно з глини з прожилками вапняку.

Гастрономічні поєднання: ідеально подавати до гострих страв азійської кухні, каррі, рибних та м'ясних страв. Можна спробувати як аперитив.

Температура подавання: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.