Вино ігристе Marc Bredif Vouvray Brut, біле, брют, 0,75 л

Ігристе біле вино Marc Bredif Vouvray Brut виготовлене з винограду сорту Шенен Блан, вирощеного на схилах уздовж Луари. Виноградники мають як північну, так і південну експозицію. Ґрунти ділянок в основному складаються з крейди, але є і кремнієво-глинисті ґрунти. Середній вік лоз становить 25-30 років. Виноград збирається вручну з особливою обережністю, щоб уникнути бою ягід. Потім виноград проходить пневматичне пресування. Для вина використовується тільки сік природного пробігу, який декантується протягом доби. Ферментація при контрольованій температурі 18 °C триває близько двох місяців. Витримується ігристе вино на осаді протягом 2,5 років.

З усіх французьких виноробних регіонів, Луара виробляє найбільшу різноманітність вин. Найбільш відомі райони в долині Луари - Сансер та Вувре. У Турені виноградники існують з IV століття, вони займають близько 4500 акрів на північному березі Луари на схід від Тури. Саме тут родина Бредіф придбала 1893 року Шато ле Рош. У 1919 році Марк Бредіф розпочинає керівництво володіннями та засновує тут Винний Дім Marc Bredif. У сімейному маєтку народилися перші вина Бредіф, які завдяки винятковим смаковим характеристикам швидко здобули визнання спочатку у Франції, а потім і по всьому світу. Виноградники компанії розташовуються в долині річки Луари - третьому за значенням виноробному регіоні Франції, її ще називають "королівським садом Франції". Адже саме тут, на мальовничих берегах Луари, з давніх-давен королі любили проводити час у своїх літніх королівських резиденціях, і створювалися так звані "літні вина".

Барон Патрік де Лядусет, який купив у 1980 році виноградники, реконструював і модернізував приміщення для вініфікації та зберігання вина. Лінійка вироблених тут вин відповідає високим світовим стандартам. Сьогодні будинок Бредіф продовжує виробляти традиційні для Луари легкі, фруктові вина, які можуть питися як молодими, так і чудово підходять для довгої витримки та з роками стають лише кращими. Так, на думку авторитетних французьких видань, ігристе Вувре від Марк Бредіф 1947 року входить до десятки найкращих вин XX століття.

Гастрономічні поєднання: рибні страви, морепродукти, страви з м'яса птиці та сири

Температура подачі: 10-12 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.