Вино Inama Oratorio di San Lorenzo Carmenere Riserva 2016 DOC, 14%, 0,75 л (468186)

Вино Inama (Інама) Oratorio di San Lorenzo Carmenere Riserva відрізняється м'яким округлим смаком з легкою кислинкою та тривалим присмаком. Аромат насичений, глибокий з нотами темних ягід, какао, перцю та спецій.

Вино виробляють з 2004 року виключно у роки найкращого врожаю. Його назвали на честь каплиці св. Лоренцо, довкола якої розташований виноградник, засаджений сортом Карменер. Виноградник площею 7 га знаходиться у регіоні Коллі Берічі на висоті 50 – 100 метрів над рівнем моря. Лози ростуть на мергелевих ґрунтах і мають дуже низьку врожайність – всього 25 гектолітрів на один гектар, що забезпечує вину ексклюзивність.

Виноробня: заснував Джузеппе Інам. У 1950 році він придбав невелику ділянку в муніципалітеті Соаве, регіоні Венето, що славиться винами Соаве класико. Джузеппе вірив у великий потенціал вин Соаве та сорту винограду Гарганега. Він прагнув володіти високоякісними виноградниками зі старими лозами, щоб вивести новий рівень репутацію вин цього регіону. У 1990 роках Інам почав виготовляти червоне вино на виноградниках території Коллі Берічі. Рясні мінерали ґрунту, жаркий сухий клімат виявилися ідеальними для європейських сортів Каберне Совіньйон, Карменер і Мерло.

Колір: яскравий рубіновий колір з фіолетовим відтінком

Аромат: яскравий аромат з нотами темних стиглих ягід, какао, перцю та спецій

Смак: напрочуд елегантний, округлий, з шовковистими танінами, приємною кислотністю та тривалим присмаком

Гастрономічна сполучність: смакує зі стравами зі свинини, особуко, мідіями у томатному соусі, пастою з бобами

Вініфікація: виноградні ягоди блукають до розм'якшення шкірки у вертикальних чанах протягом 14 днів. Яблучно-молочне бродіння також відбувається у сталевих чанах

Витримка: вино витримують у бариках із французького дуба: 50% у нових та 50% у старих бочках протягом 18 місяців. Потім напій розливають у пляшках та витримують ще 12 місяців перед продажем

Ексклюзивність: кількість пляшок від 5000 до 1000

Класифікація: DOC

Рейтинги: Falstaff – 94/100, Wine Advocate – 93/100, James Suckling – 91/100, Jancis Robinson – 17,5/20

Сорт винограду: Карменер

Регіон: Венето

Країна виробництва: Inama, Італія.