Вино Judith Beck Beck Pink демонструє рожево-лососевий колір. Гармонійний елегантний аромат розкривається нотками цитруса, суниці, нектарину та відтінками мінералів. Свіжий, яскравий, соковитий, збалансований смак наповнений пікантними відтінками свіжого лайма, червоних ягід та літніх фруктів. Посмак довгий, чистий, мінеральний.

Виноробня: сімейна виноробня Judith Beck існує з 1976 року. У володінні господарства знаходяться 15 га виноградників, які починаючи з 2007 року обробляються згідно з принципами біодинаміки. Юдіт Бек здобула освіту в Клостернойбурзькій школі виноградарства і стажувалась у таких іменитих світових виноробних господарствах, як Cos d'Estournel (Франція), Braida (Італія) та Errazuriz (Чилі). У 2004 році вона прийняла управління сімейною виноробною від батька Матіаса. Вина Юдіт - натуральні, справжні й, перш за все, автентичні, завжди стриманіші, ніж гучні.

Головна мета Юдіт Бек - створювати вина найвищої якості. Невелика площа господарства дозволяє сім'ї приділяти увагу кожній деталі під час роботи на виноградниках та у льоху. Насамперед компанія сконцентрована на вирощуванні традиційних для Австрії сортів винограду, якими зайнято 90% площі виноградників, але також культивуються і міжнародні сорти.

Вініфікація: вино виготовлене з винограду сортів Блауфранкіш та Цвайгельт, які вирощуються на органічних виноградниках Бургенланд. Клімат тут континентальний, ґрунти переважно піщані та суглинні. Дбайливе ставлення до виноградників сприятливо позначається на якості врожаю, дозволяючи збирати здорові, соковиті плоди, повні аромату та смаку. Урожай збирають вручну, як правило, у середині вересня та пресують цілими гронами. Сусло піддається спонтанній ферментації в резервуарах із нержавіючої сталі. Витримка вина на тонкому осаді триває 4 місяці. Перед розливом по пляшках вино легко фільтрується, тому з часом на дні пляшки можлива поява природного осаду.

Гастрономічні поєднання: складе гармонійну пару смаженим реберцям, грибам та овочам, приготованим на грилі, запеченому лососеві, салатам

Температура подавання: 10-12 °C

Сорт винограду:

• Цвайгельт
• Блауфранкіш

Вміст сульфітів: 45 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.