Вино Judith Beck Beck Pink розовое сухое 0.75 л

Вино Judith Beck Beck Pink демонстрирует розово-лососевый цвет. Гармоничный элегантный аромат раскрывается нотками цитруса, земляники, нектарина и оттенками минералов. Свежий, яркий, сочный, сбалансированный вкус  наполнен пикантными оттенками свежего лайма, красных ягод и летних фруктов. Послевкусие долгое, чистое, минеральное. 

Винодельня: семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит - натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. 

Главная цель Юдит Бек - создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Винификация: вино изготовлено из винограда сортов Блауфранкиш и Цвайгельт, которые выращиваются на органических виноградниках Бургенланда. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября и прессуют целыми гроздьями. Сусло подвергается спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке длится 4 месяца. Перед розливом по бутылкам вино подвергается легкой фильтрации, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление естественного осадка.

Гастрономические сочетания: составит гармоничную пару жареным ребрышкам, грибам и овощам, приготовленным на гриле, запеченному лососю, салатам

Температура подачи: 10-12 °C 

Сорт винограда:

• Цвайгельт
• Блауфранкиш

Содержание сульфитов: 45 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.