Вино Ktima Ligas Lamda красивого золотисто-бурштинового кольору з винограду сорту Ассіртіко, який росте на виноградниках у північній частині Греції на залитих сонцем пологих схилах гірського хребта Пелла. Розкішний аромат вина підкорює складним та гармонійним переплетенням нот стиглих кісточкових та цитрусових фруктів, доповнених відтінками білих квітів, бальзамічних трав та меду. Смак вина повний, інтенсивний, багатий, добре збалансований, з фруктово-квітковими акцентами, виразною мінеральністю, м'якою текстурою, ніжними танінами, соковитою кислотністю, тривалим смаком з відтінками джему з айви, пряних трав та цитрусовою гіркуватістю.

Виноробня: Ligas розташована в регіоні Пелла в Північній Греції. Завдяки родючим ґрунтам та прекрасному клімату, ці місця з античних часів славилися своєю виноробною традицією. Але епідемія філоксери та інші фактори змусили місцевих фермерів перейти на вирощування інших культур. Але тисячолітній досвід виноградарства залишився в крові місцевого жителя Томаса Лігаса, що в поєднанні з бажанням вчитися і величезним ентузіазмом призвів його до створення натуральної виноробні. Томас вивчав енологію та вітікультуру у Франції та пройшов обов'язкову практику в Бордо. У 1986 році, після повернення до Греції, він зважився на покупку власного виноградника, і лише через 10 років було збудовано виноробню.

Діти теж здобули освіту в галузі виноградарства та виноробства і з юного віку стали працювати з батьком у сімейному господарстві. Сьогодні Томас та його діти працюють виключно з місцевими грецькими сортами. Вони обробляють власні виноградники та на довгостроковій основі орендують землі. Вина Лігас відрізняються свіжістю та унікальністю. У поєднанні з натуральним підходом у льоху вони ідеально відображають особливості терруару та клімату Північної Греції.

Вініфікація: середній вік виноградних лоз сягає 13 років. Збирання врожаю проводиться вручну, на виноробні плоди відразу ж вирушають на 7-денну мацерацію зі шкіркою та насінням, наступна спонтанна ферментація проходить з дикими дріжджами в нейтральних резервуарах. Витримується вино 10 місяців у старих дубових бочках. Освітлення та фільтрація вина перед бутілюванням не проводиться.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується зі смаженими морепродуктами, смаженою рибою, м'ясом птиці, зрілими сирами

Сульфіти: 5 мг/л

Температура подавання: 10-12 °C