Вино La Orphica Monastrell Seleccion Tardia червоне напівсухе 0.75 л

Вино La Orphica Monastrell Seleccion Tardia глибокого рубіново-червоного кольору. Смак приємний, з м'якими дозрілими танінами й ніжною природною солодкістю, збалансованою свіжою кислотністю і соковитим післясмаком.

Аромат наповнений яскравими нотками стиглої сливи, вишні, свіжої подрібненої зелені та відтінком солодких спецій.

Виробник: Bodegas Trenza була заснована в місті Екла (Мурсія) 2006 року Давидом Тофтерупом, данцем, який знайшов свою душу і пристрасть в Іспанії. Його брат Йонас Тофтеруп, майстер вина, допомагає йому в цій складній, але захопливій пригоді виноробства.

Подорожуючи світом, набуваючи досвіду роботи з різними сортами винограду та виноробнями, брати вирішили заснувати власний проєкт, який міг би дати їм творчу свободу з кожним вином, що вони створюють.

Власне, назва виноробні, Trenza, і означає "коса". Як пояснюють самі брати, це стосується будь-якого предмета, створеного шляхом переплетення трьох або більше окремих ниток із різних матеріалів у складний візерунок. "Плетений виріб буде кращим, ніж окреме пасмо, бо коса створює міцніший, складніший та унікальніший виріб. Загалом, коса є косою, але кольори, текстури, матеріали та стиль дозволяють кожній косі бути неповторно красивою".

Зараз виноробня працює не тільки з місцевим сортом Монастрель, а й з іншими сортами винограду з усієї Іспанії, включно з Каберне Совіньйон, Сіра (Шираз), Темпранільйо, Гарнача Тінторера (Аліканте Буше), а також Віура, Вердехо і Совіньйон Блан. Viña Curvada - це вино, створене виноробнею Bodegas Trenza, розташованою в регіоні Рібера дель Дуеро. Вино виготовляється переважно з винограду сорту Темпранільо, типового для цього регіону. Viña Curvada характеризується багатим смаком з нотами чорних фруктів, як-от чорнослив і смородина, а також відтінками спецій і дуба, що виникають завдяки витримці в дубових бочках.

Однією з ключових особливостей вина є його добре збалансована структура, з вираженими, але м'якими танінами й тривалим післясмаком. Вина Viña Curvada також славляться своїм потенціалом для витримки, що дає змогу їм розвивати глибші та складніші аромати з плином часу.

La Orphica Monastrell виводить розкриття містичної природи винограду Монастрель на новий рівень. Крім того, залишені дозрівати на лозах ще на три-п'ять тижнів, ми ще ретельніше відібрали ці родзинки грона Монастрель, які дадуть природну солодкість, що, як ми знаємо, округлить великі таніни й запропонує м'які оксамитові текстури, темні соковиті фрукти та, після 6 місяців витримки в діжках, прекрасний післясмак обпаленого дуба.

Гастрономічне поєднання: зі свинячими відбивними, натертими травами та часником, добре приправленим стейком на грилі, запеченою качкою або індичкою, курячо-грибним ризотто, а також відмінно п'ється і без їжі.

Температура подавання: 16-18 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.