Вино Livio Felluga Sauvignon, біле, сухе, 13%, 0,75 л

Вино Livio Felluga Sauvignon свіже, чарівне, запашне вино з безпомилковим ароматом, створене з винограду сорту Совіньйон Блан, завезеного у Фріулі з Франції за часів правління Габсбургів. Виноград вирощується на виноградниках господарства у Фріулі Коллі Орієнталі на ґрунтах, що складаються з мергелю та пісковику періоду еоцену. Саме вони надають смаку та аромату вина неповторної ніжної мінеральності. Урожай збирається вручну у першій половині вересня, ретельно дестеблюється та піддається мацерації протягом короткого періоду часу. Потім плоди обережно пресують, одержане таким чином сусло висвітлюють шляхом декантації. Ферментація відбувається при контрольованій температурі в ємностях із нержавіючої сталі. Після закінчення бродіння вино витримують на осаді протягом кількох місяців, щоб підвищити його складність, кремовість та схильність до витримки. Після розливу в пляшки воно дозріває в приміщеннях, що термокондиціонуються.

Лівіо Феллуга - одне з найбільш вражаючих імен і одне з найяскравіших виноробних господарств у Фріулі. Його предки проводили рефоско та мальвазію на острові Істрія. Лівіо Феллуга - представник четвертого покоління сім'ї виноробів - переїхав до Фріулі сімдесят років тому. У п'ятдесяті роки XX століття він заснував винний завод Брач та придбав перші виноградники на пагорбі Rosazzo. Пагорб був у жалюгідному стані. З великою мужністю Феллуга розпочав пересадку старої виноградної лози та культивування нової, використовуючи унікальні ідеї та інноваційні методи. Результатом важкої роботи, виконаної з великою завзятістю і пристрастю, стало створення однієї з найвідоміших виноробень Італії.

Сьогодні компанія розширила свої володіння на горбистій території Коллі Орієнталі дель Фріулі та займає понад 160 га, з яких 135 га – чудові виноградники. Виробництво складає в середньому 650 000 пляшок на рік, які експортуються по всьому світу. Лівіо Феллуга, як і раніше, пристрасно відданий справі та із задоволенням передає своїм дітям, у яких бачить сьогодення та майбутнє компанії, любов до землі, багаті знання та традиції виноробства Фріулі.

Аромат: сортовий, складний, екзотичний, вишуканий, проникливий з нотками маракуї, імбиру, листя томату, самшиту, шавлії, жовтого перцю, лимона, анісу, кропиви, сандалового дерева, середземноморських трав

Смак: щільний, хрумкий, гармонійний з тривалим та яскравим післясмаком

Гастрономічне поєднання: добре як аперитив, підійде до спаржі, овочевих супів, супів з бобами та маринованої риби

Температура: 12-14°C

Регіон: Фріулі-Венеція-Джулія

Виробник: Livio Felluga, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.