Вино Luca Bosio Barbera d’Asti 13.5% червоне сухе 0.75 л

Вино Luca Bosio Barbera d’Asti - легке та "зрозуміле", має глибокий колір, м'який приємний смак та насичений фруктовий аромат. Luca Bosio Vineyards є "фірмовою" лінійкою Луки Бозіо - молодого винороба із заповзятливим духом, який є представником третього покоління і працює на сімейних виноградниках та виноробні. 

Виробник: Виноробне господарство Bosio розташоване у самому серці Ланзі. У 1967 році Егідіо та Анжела вирішили зайнятися виноробством. Як будь-який фермер, Егідіо почав свій шлях з маленьких кроків, концентруючи свою увагу на вирощуванні винограду та вірячи у свій успіх. На сьогодні загальна площа виноградників становить 500 га, на них дотримуються традиційних методів обробітку лози без застосування гербіцидів та пестицидів. Вина компанії широко відомі в Італії та за її межами.

Вініфікація: Виноград сорту Барбера д’Асті збирають на виноградниках в зоні Кастаньоле-делле-Ланце та Костільйо-ле-д’Асті на висоті 200-300 м над рівнем моря. В процесі виготовлення вина сусло залишається в контакті зі шкіркою протягом 6 днів. Ферментація відбувається в чанах з нержавіючої сталі. Вино витримується 6 місяців в пляшках.

Дегустаційна карта напою

Колір: рубіново-червоний із фіолетовими відблисками.

Смак: згладжений, з шовковими танінами та нотами червоних фруктів.

Ароматична композиція: розкривається нотами чорної вишні, сливи та касії, які доповнюються відтінками лакриці та шкіри.

Гастрономічна пара: гарною парою до вина будуть сири (Пекоріно, Рокфор, Горгонзола), паста, ризото, курча, страви з м’яса, наприклад, бразато (м’ясо, тушковане у вині).

Подача: 16-18 °C.